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▼ 优质刺身直接从长滨市场发货
[福冈/长滨]
-
九州最大的鱼市。我们从全国各地，特别是玄海地区，采购最新鲜的海鲜，并由我们技艺精湛的工匠送到顾客手中！
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[福冈/长滨]
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九州最大的鱼市。我们从全国各地，特别是玄海地区，采购最新鲜的海鲜，并由我们技艺精湛的工匠送到顾客手中！
演示：烤时令鱼刺身
-
我们现场为您烤制肥美的时令鱼！尽情享受新鲜烤鱼的香气，以及浮在表面的油脂，这道美味佳肴将鱼肉的美味发挥得淋漓尽致。
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演示：烤时令鱼刺身
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我们现场为您烤制肥美的时令鱼！尽情享受新鲜烤鱼的香气，以及浮在表面的油脂，这道美味佳肴将鱼肉的美味发挥得淋漓尽致。
鲜活龙虾刺身
市场价格
后期制作：伊势碗
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鲜活龙虾刺身
市场价格
后期制作：伊势碗
什锦刺身（一份）
1650日元(税込)
*适用于 2 人或以上。
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什锦刺身（一份）
1650日元(税込)
*适用于 2 人或以上。
博多特产：芝麻鲭鱼
1309日圆(税込)
自制秘制芝麻酱
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博多特产：芝麻鲭鱼
1309日圆(税込)
自制秘制芝麻酱
博多特产：芝麻鰤鱼
1309日圆(税込)
自制秘制芝麻酱
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博多特产：芝麻鰤鱼
1309日圆(税込)
自制秘制芝麻酱
熊本马刺身（瘦肉）
1496日圆(税込)
这是直接从熊本运来的马肉刺身。请搭配我们自制的腌蒜酱油享用。
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熊本马刺身（瘦肉）
1496日圆(税込)
这是直接从熊本运来的马肉刺身。请搭配我们自制的腌蒜酱油享用。
▼ 秸秆烧烤
用稻草捣碎的鲸鱼肉
1188日元(税込)
九州特产！用稻草烤红鲸肉！富含铁
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用稻草捣碎的鲸鱼肉
1188日元(税込)
九州特产！用稻草烤红鲸肉！富含铁
蓝鳍金枪鱼中等肥瘦切块，用稻草煎制。
1650日元(税込)
我们将入口即化的中等肥瘦金枪鱼放在稻草上轻轻烤制。用稻草熏制的烟熏香气和油脂的美味会让您食欲大增！
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蓝鳍金枪鱼中等肥瘦切块，用稻草煎制。
1650日元(税込)
我们将入口即化的中等肥瘦金枪鱼放在稻草上轻轻烤制。用稻草熏制的烟熏香气和油脂的美味会让您食欲大增！
烤鲣鱼（稻草）
¥1320(税込)
享用用稻草烤制的鲣鱼，佐以土佐风味调料。
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烤鲣鱼（稻草）
¥1320(税込)
享用用稻草烤制的鲣鱼，佐以土佐风味调料。
烤海螺配稻草
902日圆(税込)
酥脆的口感和用稻草烤制后散发的烟熏香气，使其成为啤酒或高球鸡尾酒的绝佳搭配！
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烤海螺配稻草
902日圆(税込)
酥脆的口感和用稻草烤制后散发的烟熏香气，使其成为啤酒或高球鸡尾酒的绝佳搭配！
厚切牛舌用稻草烤制
1639日圆(税込)
厚切牛舌，用稻草烤至软嫩！绝对美味！
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厚切牛舌用稻草烤制
1639日圆(税込)
厚切牛舌，用稻草烤至软嫩！绝对美味！
鸡腿肉塔塔基（稻草煎）
1397日元(税込)
可搭配蒜蓉酱油或柚子辣椒酱食用。*尽管我们采取了一切预防措施以确保卫生，但请不要携带儿童或身体不适的人前来。
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鸡腿肉塔塔基（稻草煎）
1397日元(税込)
可搭配蒜蓉酱油或柚子辣椒酱食用。*尽管我们采取了一切预防措施以确保卫生，但请不要携带儿童或身体不适的人前来。
▼佐酒小吃
鲸鱼尼吉托罗
649日元(税込)
你吃过吗？它味道好极了，配上醋饭简直就是绝佳的小吃……
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鲸鱼尼吉托罗
649日元(税込)
你吃过吗？它味道好极了，配上醋饭简直就是绝佳的小吃……
<稀有切块！>黄尾鱼刺身
649日元(税込)
芝麻油和盐！这是每条黄尾鱼只能取一次的珍稀部位。
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<稀有切块！>黄尾鱼刺身
649日元(税込)
芝麻油和盐！这是每条黄尾鱼只能取一次的珍稀部位。
萨卡纳亚的醋渍内脏
506日圆(税込)
鱼肚！只有鱼贩才能做的事
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萨卡纳亚的醋渍内脏
506日圆(税込)
鱼肚！只有鱼贩才能做的事
盐大豆
550日元(税込)
嗯，目前是这样。
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盐大豆
550日元(税込)
嗯，目前是这样。
脆皮辣椒
495日元(税込)
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脆皮辣椒
495日元(税込)
Negitoro 腌萝卜
858日圆(税込)
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Negitoro 腌萝卜
858日圆(税込)
腌制萤火鱿
¥572(税込)
与清酒堪称绝配！
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腌制萤火鱿
¥572(税込)
与清酒堪称绝配！
烤鸡蛋叶
638日元(税込)
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烤鸡蛋叶
638日元(税込)
Shirasu（银鱼）冷豆腐
539日元(税込)
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Shirasu（银鱼）冷豆腐
539日元(税込)
自制鱿鱼明太子
528日元(税込)
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自制鱿鱼明太子
528日元(税込)
芥末海螺
¥594(税込)
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芥末海螺
¥594(税込)
博多特产明太子（生的或烤的）
616日元(税込)
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博多特产明太子（生的或烤的）
616日元(税込)
▼ 鲸鱼
什锦鲸鱼刺身（5种，每份2片）
3960日元(税込)
[7种口味，2片装]……5280日元（含税）
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什锦鲸鱼刺身（5种，每份2片）
3960日元(税込)
[7种口味，2片装]……5280日元（含税）
鲸鱼刺身，培根
1089日圆(税込)
培根的咸味和浓郁的鲜味充满你的口腔，使这道菜成为佐酒的完美之选。
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鲸鱼刺身，培根
1089日圆(税込)
培根的咸味和浓郁的鲜味充满你的口腔，使这道菜成为佐酒的完美之选。
鲸鱼生鱼片 Unesu
1089日圆(税込)
它的特点是脂肪的美味和鲜味，越嚼越能感受到。
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鲸鱼生鱼片 Unesu
1089日圆(税込)
它的特点是脂肪的美味和鲜味，越嚼越能感受到。
鲸鱼刺身瘦肉（背部）
946日圆(税込)
鲸鱼瘦肉热量低，有益健康。佐以姜汁酱油即可享用。
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鲸鱼刺身瘦肉（背部）
946日圆(税込)
鲸鱼瘦肉热量低，有益健康。佐以姜汁酱油即可享用。
鲸鱼刺身鬼怪
902日圆(税込)
鲸鱼的尾巴。含有大量明胶。佐以醋味噌食用。
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鲸鱼刺身鬼怪
902日圆(税込)
鲸鱼的尾巴。含有大量明胶。佐以醋味噌食用。
生鲸鱼 yukhoe
1188日元(税込)
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生鲸鱼 yukhoe
1188日元(税込)
油炸鲸鱼
946日圆(税込)
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油炸鲸鱼
946日圆(税込)
▼沙拉
海坊主沙拉配凯撒酱
1188日元(税込)
缓解压力！香脆海鲜凯撒沙拉
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海坊主沙拉配凯撒酱
1188日元(税込)
缓解压力！香脆海鲜凯撒沙拉
成人版土豆沙拉，上面放一个溏心蛋。
638日元(税込)
烟熏培根佐以黑胡椒，最后撒上松露盐点缀。食用前将溏心蛋打入拌匀。
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成人版土豆沙拉，上面放一个溏心蛋。
638日元(税込)
烟熏培根佐以黑胡椒，最后撒上松露盐点缀。食用前将溏心蛋打入拌匀。
水煮银鱼紫苏叶萝卜沙拉，佐以橄榄油和柚子醋调味。
836日元(税込)
一道清爽的沙拉，散发着紫苏叶的怡人香气。水煮银鱼和橄榄油这种意想不到的组合。
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水煮银鱼紫苏叶萝卜沙拉，佐以橄榄油和柚子醋调味。
836日元(税込)
一道清爽的沙拉，散发着紫苏叶的怡人香气。水煮银鱼和橄榄油这种意想不到的组合。
秋季沙拉，配培根和大量蘑菇
869日圆(税込)
一份丰盛的沙拉，里面满满都是蘑菇和秋天的味道。
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秋季沙拉，配培根和大量蘑菇
869日圆(税込)
一份丰盛的沙拉，里面满满都是蘑菇和秋天的味道。
▼炉端烧烤肉
特大号烤阿特卡鲭鱼 [1 条]
¥1210(税込)
【半份】……748日元（含税）| 享用我们的烤阿特卡鲭鱼，与烧酒和清酒都非常搭配。
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特大号烤阿特卡鲭鱼 [1 条]
¥1210(税込)
【半份】……748日元（含税）| 享用我们的烤阿特卡鲭鱼，与烧酒和清酒都非常搭配。
炭烤博多鸡腿（小份）
902日圆(税込)
【大号】...1,738日元（含税）
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炭烤博多鸡腿（小份）
902日圆(税込)
【大号】...1,738日元（含税）
烤鲭鱼配辣味鳕鱼籽
902日圆(税込)
鲭鱼配博多辣鳕鱼籽味道绝佳。当然，也可以不加鳕鱼籽。
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烤鲭鱼配辣味鳕鱼籽
902日圆(税込)
鲭鱼配博多辣鳕鱼籽味道绝佳。当然，也可以不加鳕鱼籽。
烤头巾壳
1089日圆(税込)
涡螺的鲜味、苦味和海洋的香气都是一流的。
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烤头巾壳
1089日圆(税込)
涡螺的鲜味、苦味和海洋的香气都是一流的。
蓬松的烤康吉鳗
429日元(税込)
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蓬松的烤康吉鳗
429日元(税込)
黄油烤鱿鱼
858日圆(税込)
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黄油烤鱿鱼
858日圆(税込)
带壳烤雪蟹配蟹味噌
979日元(税込)
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带壳烤雪蟹配蟹味噌
979日元(税込)
淡路岛洋葱炉端烧
385日元(税込)
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淡路岛洋葱炉端烧
385日元(税込)
炉端烧大香菇
539日元(税込)
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炉端烧大香菇
539日元(税込)
烤黑鳕鱼配西京味噌
1738日元(税込)
西京味噌的甜味和风味十分精致。这种大小使得蛤蜊肉质饱满鲜嫩，这也是炉端烧蛤蜊（烤蛤蜊）如此受欢迎的原因。
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烤黑鳕鱼配西京味噌
1738日元(税込)
西京味噌的甜味和风味十分精致。这种大小使得蛤蜊肉质饱满鲜嫩，这也是炉端烧蛤蜊（烤蛤蜊）如此受欢迎的原因。
扇贝黄油串 [1 串]
550日元(税込)
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扇贝黄油串 [1 串]
550日元(税込)
▼鸡蛋料理
【白鲸极的鸡蛋料理为何如此美味】~蛋黄色泽鲜亮，味道浓郁，令人一见倾心~
-
在白鲸，我们根据各种因素，如味道、风味、蛋黄颜色和生产过程，来选择鸡蛋的产地和类型。自从发现了Amy的鸡蛋后，我们所有的鸡蛋料理都用Koitama鸡蛋制作。
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【白鲸极的鸡蛋料理为何如此美味】~蛋黄色泽鲜亮，味道浓郁，令人一见倾心~
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在白鲸，我们根据各种因素，如味道、风味、蛋黄颜色和生产过程，来选择鸡蛋的产地和类型。自从发现了Amy的鸡蛋后，我们所有的鸡蛋料理都用Koitama鸡蛋制作。
【为什么“Koitama”鸡蛋如此美味】~产自名水养殖场的母鸡，美味又安全的鸡蛋~
-
[1] 蛋黄的浓郁色泽，蛋黄鲜艳的颜色会让你一眼就被吸引。生吃时配上米饭和鸡蛋，味道鲜美；做成煎蛋卷时，鸡蛋美丽的颜色也使其格外引人注目。[2] 浓郁的风味：通过给鸡喂食特殊的饲料，可以达到浓郁的风味。根据味觉传感器的测量结果，生鸡蛋的营养价值是普通鸡蛋的 2.5 倍，煮鸡蛋的营养价值是普通鸡蛋的 1.9 倍。另一方面，它的味道清淡，可以搭配任何菜肴。
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【为什么“Koitama”鸡蛋如此美味】~产自名水养殖场的母鸡，美味又安全的鸡蛋~
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[1] 蛋黄的浓郁色泽，蛋黄鲜艳的颜色会让你一眼就被吸引。生吃时配上米饭和鸡蛋，味道鲜美；做成煎蛋卷时，鸡蛋美丽的颜色也使其格外引人注目。[2] 浓郁的风味：通过给鸡喂食特殊的饲料，可以达到浓郁的风味。根据味觉传感器的测量结果，生鸡蛋的营养价值是普通鸡蛋的 2.5 倍，煮鸡蛋的营养价值是普通鸡蛋的 1.9 倍。另一方面，它的味道清淡，可以搭配任何菜肴。
“小玉”卷
792日圆(税込)
简单朴素的大石卷。具有鸡蛋风味和高汤风味的经典菜肴。
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“小玉”卷
792日圆(税込)
简单朴素的大石卷。具有鸡蛋风味和高汤风味的经典菜肴。
明太子卷蛋
902日圆(税込)
博多著名的辣味明太子（狭鳕鱼子）裹在“小板玉”蛋卷里——我们销量第一的高汤卷蛋卷。
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明太子卷蛋
902日圆(税込)
博多著名的辣味明太子（狭鳕鱼子）裹在“小板玉”蛋卷里——我们销量第一的高汤卷蛋卷。
白寿司卷
902日圆(税込)
将银鱼包裹在上面，上面放上葱和shirasu的隐藏人气菜肴！
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白寿司卷
902日圆(税込)
将银鱼包裹在上面，上面放上葱和shirasu的隐藏人气菜肴！
特大号柑橘香菇茶碗蒸
1474日元(税込)
【半份】869日元（含税）| 超大份茶碗蒸！蘑菇茶碗蒸。小板玉的鲜味、蘑菇的鲜味和黄油的浓郁口感是绝佳的搭配！
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特大号柑橘香菇茶碗蒸
1474日元(税込)
【半份】869日元（含税）| 超大份茶碗蒸！蘑菇茶碗蒸。小板玉的鲜味、蘑菇的鲜味和黄油的浓郁口感是绝佳的搭配！
特大号长崎杂烩茶碗蒸
1694日圆(税込)
【半份】……979日元（含税）| 佐酒佳品！！新款茶碗蒸
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特大号长崎杂烩茶碗蒸
1694日圆(税込)
【半份】……979日元（含税）| 佐酒佳品！！新款茶碗蒸
▼ 油炸食品
松浦炸竹荚鱼——炸竹荚鱼的圣地~配上大量自制蛋黄塔塔酱~
715日元(税込)
品尝来自九州主要竹荚鱼渔场之一——长崎松浦的酥脆蓬松的炸竹荚鱼。
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松浦炸竹荚鱼——炸竹荚鱼的圣地~配上大量自制蛋黄塔塔酱~
715日元(税込)
品尝来自九州主要竹荚鱼渔场之一——长崎松浦的酥脆蓬松的炸竹荚鱼。
油炸佐贺白石莲藕
¥572(税込)
我们最受欢迎的菜品！炸生莲藕。鲜甜的滋味在口中蔓延。
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油炸佐贺白石莲藕
¥572(税込)
我们最受欢迎的菜品！炸生莲藕。鲜甜的滋味在口中蔓延。
长崎风味厚切巨型香菇天妇罗 [2 块]
319日圆(税込)
[4片]...539日元（含税）| 你尝过就知道它有多美味了。
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长崎风味厚切巨型香菇天妇罗 [2 块]
319日圆(税込)
[4片]...539日元（含税）| 你尝过就知道它有多美味了。
油炸软章鱼
814日圆(税込)
外酥里嫩
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油炸软章鱼
814日圆(税込)
外酥里嫩
辣味春卷，内含明太子和柳叶鱼
462日圆(税込)
辛辣的口感让人根本停不下来！
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辣味春卷，内含明太子和柳叶鱼
462日圆(税込)
辛辣的口感让人根本停不下来！
<最受欢迎产品> 牛蒡条
¥572(税込)
我用牛蒡根在日式高汤中慢炖，做成了炸薯条。它将变得势不可挡。
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<最受欢迎产品> 牛蒡条
¥572(税込)
我用牛蒡根在日式高汤中慢炖，做成了炸薯条。它将变得势不可挡。
红薯蜂蜜黄油棒
462日圆(税込)
外酥里嫩！甜咸交融的秋日小吃。
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红薯蜂蜜黄油棒
462日圆(税込)
外酥里嫩！甜咸交融的秋日小吃。
多汁的手工炸鸡腿
649日元(税込)
经典之作！如果你还在犹豫不决，不妨试试这个
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多汁的手工炸鸡腿
649日元(税込)
经典之作！如果你还在犹豫不决，不妨试试这个
雪蟹奶油可乐饼配蟹味噌奶油酱
748日元(税込)
搭配蟹味噌酱享用。
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雪蟹奶油可乐饼配蟹味噌奶油酱
748日元(税込)
搭配蟹味噌酱享用。
<大分县带鱼>大千王Kurukuru 10个[1个]
462日圆(税込)
[2 件]... 814 日元（含税）| 带鱼片已用筷子包裹。这些天妇罗串口感酥脆又蓬松。我直接用筷子夹起我要吃的那份就行了！
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<大分县带鱼>大千王Kurukuru 10个[1个]
462日圆(税込)
[2 件]... 814 日元（含税）| 带鱼片已用筷子包裹。这些天妇罗串口感酥脆又蓬松。我直接用筷子夹起我要吃的那份就行了！
选择你的土豆：印加的觉醒 ~甜薯条~ [松露盐 / 海带盐]
638日元(税込)
趁热吃！
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选择你的土豆：印加的觉醒 ~甜薯条~ [松露盐 / 海带盐]
638日元(税込)
趁热吃！
▼特别商品
盐煨金枪鱼颈肉
¥1320(税込)
用盐慢炖一整条肥美的金枪鱼颈肉。品尝我们自制柚子醋酱汁搭配金枪鱼的美味。
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盐煨金枪鱼颈肉
¥1320(税込)
用盐慢炖一整条肥美的金枪鱼颈肉。品尝我们自制柚子醋酱汁搭配金枪鱼的美味。
鱼渣炖菜
1012日圆(税込)
一部无需介绍的杰作。鱼骨在自制的甜咸酱油汤中慢炖，浓缩了鱼肉的鲜美滋味。
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鱼渣炖菜
1012日圆(税込)
一部无需介绍的杰作。鱼骨在自制的甜咸酱油汤中慢炖，浓缩了鱼肉的鲜美滋味。
传统红烧肉
1078日圆(税込)
偶尔会怀念的一种味道。脂肪的浓郁风味与肉的浓郁风味完美搭配。搭配日式芥末食用更佳。
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传统红烧肉
1078日圆(税込)
偶尔会怀念的一种味道。脂肪的浓郁风味与肉的浓郁风味完美搭配。搭配日式芥末食用更佳。
清酒蒸蛤蜊或黄油蒸蛤蜊
792日圆(税込)
搭配饮品的经典小吃！清酒蒸蛤蜊，蛤蜊的鲜美滋味在口中迸发！你会想把汤汁喝得一滴不剩。
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清酒蒸蛤蜊或黄油蒸蛤蜊
792日圆(税込)
搭配饮品的经典小吃！清酒蒸蛤蜊，蛤蜊的鲜美滋味在口中迸发！你会想把汤汁喝得一滴不剩。
博多B级美食“烤拉面”（诞生于博多街头小吃摊）
792日圆(税込)
完美的零食或收尾菜。源自博多街头小吃！二线美食之王。
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博多B级美食“烤拉面”（诞生于博多街头小吃摊）
792日圆(税込)
完美的零食或收尾菜。源自博多街头小吃！二线美食之王。
和牛牛杂铁板烧
1232日圆(税込)
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和牛牛杂铁板烧
1232日圆(税込)
▼博多内脏火锅
博多特色杂烩火锅 [1人份]
1518日圆(税込)
Shirasu Kujira Kiwami是博多名产内脏火锅，使用日本和牛牛内脏。我们的火锅以自制酱油汤底炖煮和牛内脏，搭配充分吸收了美味精华的蔬菜，味道堪称绝佳。*适用于 2 人或以上。
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博多特色杂烩火锅 [1人份]
1518日圆(税込)
Shirasu Kujira Kiwami是博多名产内脏火锅，使用日本和牛牛内脏。我们的火锅以自制酱油汤底炖煮和牛内脏，搭配充分吸收了美味精华的蔬菜，味道堪称绝佳。*适用于 2 人或以上。
附加菜单
-
● 和牛内脏（100克）... 990日元（含税） ● 什锦蔬菜... 550日元（含税） ● 韭菜... 220日元（含税） ● 什锦面... 330日元（含税） | * 额外汤料另加110日元（含税）。
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附加菜单
-
● 和牛内脏（100克）... 990日元（含税） ● 什锦蔬菜... 550日元（含税） ● 韭菜... 220日元（含税） ● 什锦面... 330日元（含税） | * 额外汤料另加110日元（含税）。
▼ 正餐和最后一道菜
<店内手工制作> 南石芥末稻荷寿司（2个）
462日圆(税込)
来自圆山的南干猪，是熊本县的特产
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<店内手工制作> 南石芥末稻荷寿司（2个）
462日圆(税込)
来自圆山的南干猪，是熊本县的特产
冰镇绿茶荞麦面（1人份）
¥572(税込)
[2人份]... 1,089日元（含税）| 冰镇美味绿茶荞麦面。请尽情享受其有嚼劲的口感和顺滑的质地。
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冰镇绿茶荞麦面（1人份）
¥572(税込)
[2人份]... 1,089日元（含税）| 冰镇美味绿茶荞麦面。请尽情享受其有嚼劲的口感和顺滑的质地。
碗
-
●釜扬白鱼盖饭……825日元（含税） ●腌制海鲜盖饭……880日元（含税） ●葱金枪鱼腩盖饭……990日元（含税）
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碗
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●釜扬白鱼盖饭……825日元（含税） ●腌制海鲜盖饭……880日元（含税） ●葱金枪鱼腩盖饭……990日元（含税）
香烤饭团配香浓黄油
462日圆(税込)
烘焙需要一些时间！
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香烤饭团配香浓黄油
462日圆(税込)
烘焙需要一些时间！
银鱼鲸鱼高级海鲜卷 [4 件]
979日元(税込)
[8 件]...1,540 日元（含税）| 由银鱼和鲸鱼制成的海鲜卷，由工匠手工卷制而成。我们最受欢迎的米饭料理！
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银鱼鲸鱼高级海鲜卷 [4 件]
979日元(税込)
[8 件]...1,540 日元（含税）| 由银鱼和鲸鱼制成的海鲜卷，由工匠手工卷制而成。我们最受欢迎的米饭料理！
海鲜汤茶泡饭
1034日圆(税込)
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海鲜汤茶泡饭
1034日圆(税込)
日式高汤茶泡饭（梅子、鲑鱼、辣味鳕鱼籽）
462日圆(税込)
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日式高汤茶泡饭（梅子、鲑鱼、辣味鳕鱼籽）
462日圆(税込)
各种饭团[梅子、鲑鱼、明太子]
319日圆(税込)
*另有咸味或无盐饭团可供选择。
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各种饭团[梅子、鲑鱼、明太子]
319日圆(税込)
*另有咸味或无盐饭团可供选择。
白米饭
220日元(税込)
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白米饭
220日元(税込)
▼汤
紫菜味噌汤
429日元(税込)
一碗经典的味噌汤，带着完美的海洋气息。
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紫菜味噌汤
429日元(税込)
一碗经典的味噌汤，带着完美的海洋气息。
蛤蜊汤
484日圆(税込)
这是一道暖胃的蛤蜊汤，里面有很多蛤蜊，可以为你的餐点画上完美的句号。
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蛤蜊汤
484日圆(税込)
这是一道暖胃的蛤蜊汤，里面有很多蛤蜊，可以为你的餐点画上完美的句号。
▼甜点
抹茶蕨饼配棕色糖浆
528日元(税込)
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抹茶蕨饼配棕色糖浆
528日元(税込)
柚子冰沙/抹茶冰淇淋/香草冰淇淋
330日圆（含税）
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柚子冰沙/抹茶冰淇淋/香草冰淇淋
330日圆（含税）
